Sage - herba medicinal cun efecto nutritivo

O sabio pertence a preto de 900 plantas diferentes a un dos xéneros máis ricos en especies do mundo vexetal, pero só o sabio xenuíno (Salvia officinalis), tamén o xardinaría, a cociña ou o sabio curativo chamado, atopa como entrada de plantas de curación e especias na nosa cociña doméstica e Pflanzenapotheke, O nome latino (salvare = cure, salvus = estar sa) indica o efecto medicinal desta herba, que se coñece desde a antigüidade. Os romanos levaron o sabio aos Alpes a Europa, onde gozou nos xardíns de mosteiro e cortijo nos anos seguintes debido ás súas numerosas propiedades curativas de gran popularidade.

Ingredientes activos no sabio

As follas de sabio pódense coller durante todo o ano, pero pouco antes da floración, a planta é a máis nutritiva. Para o inverno, as puntas de tiro pódense cortar e colgar en racimos, permanecen aromáticas durante moito tempo.

O cheiro intenso da planta de sabio é causado polo seu alto contido de aceites esenciais (1 a 2, 5%), especialmente o thujone, o cineole eo borneol. Ademais, tamén están presentes alcanfor, taninos e substancias amargas, glicósidos, ácidos e unha substancia estrogénica. O sabio ornamental eo sabio do prado local non conteñen aceites esenciais.

Efecto curativo do sabio

Aínda que a thujone que se produce no sabio real é unha neurotoxina e pode causar alucinacións en doses altas, o sabio é unha planta versátil de especias e medicamentos, xa que a thujone só é moi pouco soluble en auga e, polo tanto, só se atopa en rastros no té de sabio.

O efecto do sabio é:

  • antibacteriano
  • antiespasmódico
  • dor de matar
  • estomacal
  • anti-inflamatoria
  • peche ferida
  • reguladora da menstruación
  • purificador do sangue

Numerosos efectos sobre a saúde

Sage é un bo remedio para tossir, sudar, perda de apetito e estómago e enfermidades intestinais. Os baños de vapor Sage tamén axudan a pel oleosa e impura, por iso o sabio tamén é un produto popular para o coidado da pel. O té sabio ten un efecto preventivo sobre o risco de infección, como unha epidemia de gripe, que soporta o tratamento da diabetes e úsase como gargaria para inflamación na boca e farinxe.

No embarazo e lactación, o efecto do té de sabio é controvertido. Para arrefriados, o té pódese usar sen dúbida. As nais de enfermaría deben, con todo, ter coidado de que o sabio teña un efecto inhibidor da leite. Isto pode ser útil en caso de excesiva produción de leite ou destete. As mulleres con produción normal de leite deberían absterse de tomar té durante a lactancia.

Sage como herba de cociña

As follas de salvia fresca deben ser preferidas na cociña, pero deben ser coidadosamente dosificadas por mor da súa forte picante. Sage estende a vida útil dos alimentos e ten un efecto de fortalecemento do estómago. Pódese cortar finamente xusto antes de servir todas as sopas, guisos e vexetais engadidos.

Tamén pratos de tomate, ensaladas e peixes, aves de curral, patacas, pizzas e varios aceites, pero sobre todo pratos de carne como a carne de porco, carne de porco e cordeiro saborear máis aromático engadindo salvia.

Receita do sabio para o té sabio

Despeje 1 cucharadita de follas saladas secas ou frescas en 1/4 litros de auga quente e deixe reposar durante 10 minutos. O té de sabio non debe estar borracho a longo prazo e non máis de 2-3 cuncas por día, xa que pode chegar a sobredosas aos síntomas de intoxicación.

No embarazo ou na enfermidade renal débese evitar o té salvaxe. Para facer gárgaras nas infeccións da área da garganta e da garganta, o efecto do té de sabio pode mellorarse engadindo manzanilla.

Sage crecer, plantar, cortar

O sabio pertence á familia das plantas da familia da menta. As plantas de sabio leñosas, que medran máis de medio metro de altura, teñen un rizoma ricamente ramificado e prefiren un lugar seco e soleado con solo ben drenado no xardín. Característica do sabio son as súas follas felty, ásperas, perennes e lixeiramente arrugadas. Do sabio real hai unha gran cantidade de variacións, incluíndo follas de cores.

Unha planta de sabio pode ser rejuvenecida por offshoots ou sinkers, que se forma en ramas abatidas. Debería cortar sabio, se é posible, na primavera e só se quere verkeinern a planta. O corte de sabio compensa máis tarde o exuberante crecemento da planta. De xuño a agosto, o sabio adorna con vertentes de flores azuis, raramente de cor rosa a branco que se poden usar como unha abeja. Sage é só parcialmente resistente, polo que debe ser cuberto con arbustos en época fría.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario